Lunch @ Caprice

好姊妹談心，去了四季Caprice食lunch，好耐沒有來，抱著一點期望

麵包仍然不錯

Amuse Bouche - 我覺得都算是沒有誠意之作 （吞拿魚和青瓜絲，真的嗎？）不如唔好整

頭盤點了
Bresse Chicken Leg Terrine, Red Wine Jelly, Solliès-Pont Figs
點呢個因為呢個做法複雜，工序多，材料多，心機菜一定要點，可是出來味道大家味道唔係好夾

朋友點了Poached Shrimps, Shellfish Jelly, Brittany Cauliflower Velouté

我的主菜都算是平平無奇，tomato confit 太咸
Whiting Fillet, Eggplant, Green Tomato, Wild Thyme, Menton Lemon

朋友點了Roasted Pork Chop, Black Pudding, Sautéed Reinette Apple
原來Sage 的豬鞍好食d

甜品真係有驚喜

Golden Apple Tart Tatin, Tahitian Vanilla Ice Cream
雖然佢地既homemade ice cream 唔係我喜歡的質地（不過好多人喜歡）但蘋果部份煮到恰到好處，又不會甜，十分滿意

朋友點了Solliès Fig Panna Cotta, Fig Marmalade, Honey Tuile
賣相麻麻，味道OK

Petite four，左手邊個puff真係超好味

星期一的中午，太部份客人都是工作午餐

黎得呢度都係食環境，食服務，至於味道，唔會難食，如遇到一兩樣好味道的菜式，就是bonus了。這是近幾年對星星餐廳的評價。